Preparazione
Pulisci i carciofi dalle foglie dure e lavali con acqua e limone. Tagliali a fettine e mettili in un tegame dove aggiungerai tutti gli altri ingredienti. Copri e fai cuocere a fuoco basso per 45 minuti circa. Controlla durante la cottura che non si asciughi troppo il liquido di cottura. Servi come contorno e buon appetito.
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