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Macedonia d'inverno  

Per 4 persone  

2 arance

 
1/2 pompelmo  

1/2 limone

 
1 kiwi  

1 pera

 
6 noci  
6 prugne secche denocciolate  
6 albicocche secche  
2 cucchiai di zucchero  
2 cucchiai di grand marnier  

Preparazione

Fai macerare per dieci minuti un'arancia tagliata a fette sottili in una miscela formata da:   un cucchiaio di acqua, uno di Grand Marnier e uno di zucchero. Disponi le fette senza sovrapporle in una padella molto larga e falle bollire per due minuti.
A questo punto, prepara la macedonia tagliando la frutta a pezzi, compresa quella secca e l'altra arancia tagliata a tocchetti. Condisci con il succo di mezzo pompelmo, di mezzo limone, un cucchiaio di zucchero, uno di Grand Marnier. Versa la frutta a pezzi in una coppa grande e servi ai tuoi ospiti.


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