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PROMARCHE
Codice it : 42 | Riconoscimento : Reg. CE 1234/07
Tipo Riconoscimento : Art. 125 ter
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Via Pomezia, 14
63039 - Porto d'Ascoli(AP)
Tel : 0735-7541
Fax : 0735-754291
info@promarche.it

Descrizione : Organizzazione di Produttori Ortofrutticoli riconosciuta ai sensi del Reg.CE 2200/96, gestisce un complesso agro-industriale tecnologicamente avanzato, attivo nella produzione di vegetali surgelati. Occupa una trentennale posizione leader nella realtà socio-economico-tecnologica marchigiana. Il legame fra le cooperative agricole socie di Promarche è la forte connotazione tecnico-professionale, capace di valorizzare, in un crescendo di positive soluzioni, le produzioni orticole di un territorio naturalmente e tradizionalmente vocato a produrre l’alta qualità. Del nostro territorio sono conosciutissime, anche a livello europeo, le favorevoli condizioni pedoclimatiche, che conferiscono alle produzioni agricole l’eccellenza di gusto, caratteristiche organolettiche e contenuti nutrizionali. I vegetali che lavoriamo provengono dai nostri soci produttori agricoli. Tutte le colture sono costantemente seguite dai nostri tecnici, i quali: scelgono le varieta più idonee alla lavorazione cui la specie vegetale è destinata; scelgono i terreni migliori e programmano le stagioni di coltura; dispongono l\'impianto delle colture secondo la pianificazione definita, in base alle esigenze produttive dello stabilimento; identificano ciascuna partita di materia prima con la ragione sociale dell\'azienda, i dati catastali del terreno e con una scheda fitosanitaria per la registrazione di eventuali trattamenti antiparassitari; consigliano tecniche colturali e cure fitosanitarie nel rispetto dei disciplinari di lotta integrata ed a basso impatto ambientale; dispongono la raccolta del vegetale, alla maturazione ideale e con il possesso di tutti i requisiti merceologici e sanitari, mantenendone l\'identificazione fino all\'ingresso in stabilimento In stabilimento i tecnici di laboratorio svolgono i controlli merceologici e le analisi chimiche e microbiologiche, sulla materia prima in ingresso ed in lavorazione e sui prodotti finiti, mantenendo l\'identificazione della partita fino alla codifica della confezione destinata al consumo. Dal LOTTO di produzione impresso sulla confezione, ripercorrendo a ritroso le fasi del processo, è possibile risalire alla provenienza della materia prima, nella piena garanzia della tracciabilità