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31.03.2015
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CRISI: Nomisma, settore ortofrutticolo fondamentale per sistema Paese
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Testata : Corriere della sera


17:00  MILANO (MF-DJ)--Il settore ortofrutticolo e' un comparto fondamentale non solo per il settore agroalimentare italiano, ma per l'intero Sistema-Paese. E' quanto emerge dal Primo Rapporto Nomisma - Unaproa sulla Competitivita' del Settore Ortofrutticolo Nazionale, secondo il quale il settore ortofrutticolo rappresenta una miniera di opportunita' sprecate, se non colte a dovere. Con 491 mila aziende ortofrutticole, oltre 1 milione di ettari coltivati e 12,8 miliardi di valore di produzione, l'Italia presenta numeri da top leader. Tra le criticita' segnalate dal rapporto, quella del calo dei consumi interni e' una delle piu' preoccupanti. Negli ultimi anni il quadro della spesa alimentare degli italiani ha restituito una panoramica negativa, ma la riduzione che ha riguardato la categoria "frutta e verdura" - componente che incide per il 20% - e' stata ancora piu' forte. I consumi ortofrutticoli mostrano una crescita debole prima della crisi (+1,8% a valori costanti tra il 2000 e il 2006, a fronte di un +2,3% per l'insieme di alimentari e bevande) e flettono del 15% tra il 2007 e il 2013 (contro un -13,1% dei consumi alimentari). Un altro aspetto particolarmente negativo riguarda i livelli di consumo pro capite: nel 2014 il consumo di prodotti ortofrutticoli freschi si e' fermato a 130,6 kg che equivalgono a non piu' di 360 grammi al giorno (nel 2000 la quantita' consumata era superiore ai 400 grammi per 148,2 kg annui). Gli italiani hanno quindi rinunciato a consumare nel periodo 2000/2014 circa 500.000 tonnellate di frutta e verdura freschi con una riduzione in termine pro capite di 18 kg. Si tratta di una tendenza pericolosa visto che l'Organizzazione Mondiale della Sanita' ha stimato che il 2,4% delle malattie in Europa sarebbe attribuibile a una scarsa assunzione di frutta e verdura. Nel 2010 i numeri di decessi nel mondo - riconducibili alla medesima causa - hanno toccato quota 6,7 milioni di casi. L'obiettivo della competitivita' del settore assume valenza strategica per la sostenibilita' dei nostri territori, alla luce del fatto che sono oltre 492.000 (30,5% del totale delle aziende agricole italiane) le aziende ortofrutticole presenti sul territorio nazionale, alle quali e' demandata la gestione di un milione di ettari di Superficie Agricola Utilizzata (SAU), circa l'8% del totale nazionale. com/red (fine) MF-DJ NEWS 3116:59 mar 2015