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COP
Codice it : 21 | Riconoscimento : Reg. CE 1234/07
Tipo Riconoscimento : Art 125 ter - Gruppo Prodotti 07, 08, 09, 12
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Via Ca' Nova Zampieri 15
37057 - San Giovanni Lupatoto(VR)
Tel : 045-8750873
Fax : 045-8753242
info@opconsorziopadano.it

Descrizione : L’OP COP è un Consorzio di 15 cooperative associate che operano principalmente in provincia di Verona con importanti realtà in provincia di Rovigo, Padova e Mantova. Il fatturato dell’organizzazione è di circa 31.500.000 di euro dato dalla commercializzazione di 56.000 tonnellate di prodotti ortofrutticoli. Il numero delle aziende associate è di circa 1800. Si tratta soprattutto di aziende di medio piccole dimensioni, soprattutto specializzate in frutticoltura. Le produzioni maggiormente commercializzate sono mele, pere, pesche, nettarine, kiwi e interessanti quantitativi di radicchio, asparago e cocomero. Circa il 80% delle produzioni sono a lotta integrata. L’OP COP si contraddistingue per significative quantità di prodotto a “residuo zero” destinate all’industria e al consumo fresco per alimentazione dell’infanzia. In particolare le produzioni per bambini sul mercato del fresco vengono commercializzate con il marchio registrato “Babyfruit”. Il COP possiede magazzini per lo stoccaggio e la conservazione dei prodotti con una capacità frigorifera di circa 18.000 ton. I moderni impianti di lavorazione della frutta e orticole collocati presso le cooperative associate permettono di offrire produzioni in imballaggi già pronti per la distribuzione moderna (sacchetti, vassoi, plateaux). I partner OP COP partecipa all’ AOP (Associazione di OP) Veneto Ortofrutta, struttura organizzata da 100 milioni di euro di fatturato, con altre sei OP Venete con le seguenti caratteristiche: OPO Veneto (Treviso): radicchio e orticoli ORTOROMI (Padova): quarta gamma EUROP (Rovigo) : mele, pere, kiwi e fragole IL NOCETO (Venezia): noci ORTI DEI BERICI (Vicenza): cipolle e basilico O.P. Piccoli Frutti (VR): piccoli frutti. Indicazione delle produzioni IGP, DOP, BIO: Produzioni IGP: è stata ottenuta dalla CE l’indicazione geografica protetta della “Pesca di Verona IGP” . Altre produzioni come la “mela di Verona” e il kiwi del Garda sono in fase più arretrata di riconoscimento. Produzioni BIO: 4.000 ton. di mele, pere e pesche e 800 ton. di orticoli vari. Produzioni Baby Fruit certificate a residuo zero: 7.000 ton e 400 ton di pere. Le produzioni di punta di OP COP e le principali caratteristiche: - Pesche, in buona parte certificate come Pesca di Verona IGP - Mele tipiche della pianura Veronese in gran parte certificata come produzione integrata, residuo zero o biologica - Pere certificate come produzione integrata - Kiwi coltivato nell’ area tipica del Garda (richiesto IGP come kiwi del Garda) - Radicchio IGP di Castelfranco, Treviso, Verona e Choggia - Cocomeri e meloni dell’ area tipica del Mantovano - Ciliegia tipica delle colline veronesi (richiesto IGP) - Asparago bianco di Padova Mercati di riferimento per la promozione e produzioni: Repubblica Ceca e Slovacchia: pesche e mele USA: kiwi e radicchio Russia: mela, pesca, kiwi e orticoli in generale.